Startgewicht: 61,7 kg - aktuelles Gewicht: 60,1 kg (-1,6 kg)
Hallo Ihr Lieben,
bin gerade auf dem Sprung, mein Tag war völlig anstrengend, aber ich wollte kurz mein aktuelles Gewicht posten. Heute Abend gibt es mal wieder ein bisschen Gemüse zum Fleisch. ;o)
Morgen melde ich mich (als Abschiedsgruß vor meinem Urlaub) noch mal ausführlicher.
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Mittwoch, 22. April 2015
Montag, 20. April 2015
Tag 14 - Aufbauphase
Startgewicht: 61,7 kg - aktuelles Gewicht: 60,5 kg (-1,2 kg)
Hallo Ihr Lieben,
ich bin wieder halbwegs versöhnt mit Dukan. Warum halbwegs? Weil ich am Samstag eigentlich schon bei 60,2 kg lag, leider aber 300 g zugenommen habe. Vermutlich liegt das daran, dass ich jetzt drei PG-Tage gemacht habe und keinen reinen Eiweißtag mehr.
Heute Mittag habe ich meinen Termin bei der Gyn. Da bin ich ja mal gespannt, was die dazu sagt, dass ich nach 3 Jahren Dreimonatsspritze einfach so mal wieder meine Tage bekommen habe.
Da es sonst nicht viel zu berichten gibt, stelle ich meine beiden wirklich sehr leckeren Rezepte vom Wochenende ein.
Gemüse-Rohschinken-Pfanne:
Zutaten für 2 Portionen:
Im Prinzip kann man jede Art von Gemüse verarbeiten. Ich hatte:
Brokkoli (ca. 200 g)
Paprika (gelb, rot, grün)
Champignons (ca. 250 g)
Rohschinkenwürfel (150 g)
2 Zwiebeln
passierte Tomaten (1 Dose)
Cayennepfeffer
Süßstoff (je nach Bedarf ca. 2 Spritzer)
Zubereitung:
Bei mir waren die Gemüse tiefgefroren, deshalb habe ich alles kurz in der Mikrowelle aufgetaut. Währenddessen habe ich die Champignons in der Pfanne angebraten, die Zwiebeln zugegeben, dann kurz die Rohschinkenwürfel mit angebraten und anschließend das restliche Gemüse zugegeben. Dann die passierten Tomaten dazu und nach Geschmack würzen.
Ihr seht, das Rezept ist total einfach, schmeckt super lecker und enthält nur ganz wenig Kalorien.
Und so sieht es dann aus:
Das zweite Rezept war
Hähnchenfleisch asiatisch
Zutaten für 2 Portionen:
400 g Hähnchenfleisch
Brokkoli (ca. 200 g)
Champignons (ca. 250 g)
1 Glas Mungbohnenkeime (Glas deshalb, weil es säuerlich eingelegt ist und man dann keinen Essig braucht)
Gemüse- oder Hühnerbrühe
Stärke
Sojasosse
Süßstoff
Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst das Hähnchenfleisch und die Champignons anbraten. Anschließend das Gemüse hinzugeben. Danach die Gemüsebrühe (ca. 300 ml) und die Sojasosse zugeben. Mit Pfeffer abschmecken. Dann Stärke hinzufügen (Achtung: Speisestärke immer in kaltem Wasser auflösen und dann hinzugeben), bis es einem sämig genug ist. Die Stärke braucht etwas Zeit zum Binden, denn sie bindet nur, wenn sie aufgekocht wird. Abschließend dann mit etwas flüssigem Süßstoff abschmecken.
Auch einfach gemacht und super lecker. Natürlich kann man auch z.B. Möhren statt Brokkoli nehmen (hatte ich aber nicht zur Hand). Und so sah es aus:
Ich freue mich auf Feedback zu den Rezepten. Wie schmecken sie Euch?
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Hallo Ihr Lieben,
ich bin wieder halbwegs versöhnt mit Dukan. Warum halbwegs? Weil ich am Samstag eigentlich schon bei 60,2 kg lag, leider aber 300 g zugenommen habe. Vermutlich liegt das daran, dass ich jetzt drei PG-Tage gemacht habe und keinen reinen Eiweißtag mehr.
Heute Mittag habe ich meinen Termin bei der Gyn. Da bin ich ja mal gespannt, was die dazu sagt, dass ich nach 3 Jahren Dreimonatsspritze einfach so mal wieder meine Tage bekommen habe.
Da es sonst nicht viel zu berichten gibt, stelle ich meine beiden wirklich sehr leckeren Rezepte vom Wochenende ein.
Gemüse-Rohschinken-Pfanne:
Zutaten für 2 Portionen:
Im Prinzip kann man jede Art von Gemüse verarbeiten. Ich hatte:
Brokkoli (ca. 200 g)
Paprika (gelb, rot, grün)
Champignons (ca. 250 g)
Rohschinkenwürfel (150 g)
2 Zwiebeln
passierte Tomaten (1 Dose)
Cayennepfeffer
Süßstoff (je nach Bedarf ca. 2 Spritzer)
Zubereitung:
Bei mir waren die Gemüse tiefgefroren, deshalb habe ich alles kurz in der Mikrowelle aufgetaut. Währenddessen habe ich die Champignons in der Pfanne angebraten, die Zwiebeln zugegeben, dann kurz die Rohschinkenwürfel mit angebraten und anschließend das restliche Gemüse zugegeben. Dann die passierten Tomaten dazu und nach Geschmack würzen.
Ihr seht, das Rezept ist total einfach, schmeckt super lecker und enthält nur ganz wenig Kalorien.
Und so sieht es dann aus:
Das zweite Rezept war
Hähnchenfleisch asiatisch
Zutaten für 2 Portionen:
400 g Hähnchenfleisch
Brokkoli (ca. 200 g)
Champignons (ca. 250 g)
1 Glas Mungbohnenkeime (Glas deshalb, weil es säuerlich eingelegt ist und man dann keinen Essig braucht)
Gemüse- oder Hühnerbrühe
Stärke
Sojasosse
Süßstoff
Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst das Hähnchenfleisch und die Champignons anbraten. Anschließend das Gemüse hinzugeben. Danach die Gemüsebrühe (ca. 300 ml) und die Sojasosse zugeben. Mit Pfeffer abschmecken. Dann Stärke hinzufügen (Achtung: Speisestärke immer in kaltem Wasser auflösen und dann hinzugeben), bis es einem sämig genug ist. Die Stärke braucht etwas Zeit zum Binden, denn sie bindet nur, wenn sie aufgekocht wird. Abschließend dann mit etwas flüssigem Süßstoff abschmecken.
Auch einfach gemacht und super lecker. Natürlich kann man auch z.B. Möhren statt Brokkoli nehmen (hatte ich aber nicht zur Hand). Und so sah es aus:
Ich freue mich auf Feedback zu den Rezepten. Wie schmecken sie Euch?
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Donnerstag, 16. April 2015
Tag 10 - Aufbauphase
Startgewicht: 61,7 kg - aktuelles Gewicht: 61,0 kg (-700 g)
Hallo Ihr Lieben,
momentan bin ich wirklich total demotiviert.
Hatte am Dienstag ja abends Spargel gegessen (also PG Tag) und gestern wieder reinen Eiweißtag gemacht. Und auf der Waage tut sich: NICHTS!!!!! Ich nehme kein Gramm ab.
Das ist dermaßen frustrierend, dass ich mir jetzt noch bis Montag eine Frist gesetzt habe. Sollte sich bis dahin nichts auf der Waage tun (natürlich nach unten hin), werde ich Dukan abbrechen und wieder einen Layenberger Shake pro Tag trinken und eine ganz normale Mahlzeit (mit max. 600 kcal) essen - so wie in der Fastenzeit bevor ich Dukan gestartet habe.
Immerhin lässt sich das wesentlich einfacher umsetzen, ich darf auch meinen Apfel essen und Hunger habe ich dabei ja auch keinen mehr gehabt.
Ich halte mich wirklich sehr strikt an die Vorgaben und das macht es echt schwer. Die reinen Eiweißtage hängen mir zum Hals raus und wenn es nicht von Erfolg gekrönt wird, werde ich es eben sein lassen.
Hier noch das versprochene Rezept für die Quarkkeulchen:
Zutaten (für zwei Tage ausreichend):
250 g Magerquark
2 Eier
4 EL Haferkleieflocken
Süßstoff nach Belieben
Zubereitung:
Alles in eine Schüssel geben und miteinander gut verrühren. Die Haferkleieflocken haben den Vorteil, dass sie sich komplett auflösen und dadurch ein richtig schöner Teig entsteht. Backofen vorheizen auf 200 Grad (Umluft). Den Teig in sechs gleichmäßige "Klekse" auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auf der mittleren Schiene ca. 20 min. backen. Anschließend auskühlen lassen.
Ich mache immer direkt 6 Stück, denn dann hat man seine Haferkleieportion für 2 Tage. ;o)
Und so sehen die leckeren Teile aus:
Guten Appetit!!!
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Hallo Ihr Lieben,
momentan bin ich wirklich total demotiviert.
Hatte am Dienstag ja abends Spargel gegessen (also PG Tag) und gestern wieder reinen Eiweißtag gemacht. Und auf der Waage tut sich: NICHTS!!!!! Ich nehme kein Gramm ab.
Das ist dermaßen frustrierend, dass ich mir jetzt noch bis Montag eine Frist gesetzt habe. Sollte sich bis dahin nichts auf der Waage tun (natürlich nach unten hin), werde ich Dukan abbrechen und wieder einen Layenberger Shake pro Tag trinken und eine ganz normale Mahlzeit (mit max. 600 kcal) essen - so wie in der Fastenzeit bevor ich Dukan gestartet habe.
Immerhin lässt sich das wesentlich einfacher umsetzen, ich darf auch meinen Apfel essen und Hunger habe ich dabei ja auch keinen mehr gehabt.
Ich halte mich wirklich sehr strikt an die Vorgaben und das macht es echt schwer. Die reinen Eiweißtage hängen mir zum Hals raus und wenn es nicht von Erfolg gekrönt wird, werde ich es eben sein lassen.
Hier noch das versprochene Rezept für die Quarkkeulchen:
Zutaten (für zwei Tage ausreichend):
250 g Magerquark
2 Eier
4 EL Haferkleieflocken
Süßstoff nach Belieben
Zubereitung:
Alles in eine Schüssel geben und miteinander gut verrühren. Die Haferkleieflocken haben den Vorteil, dass sie sich komplett auflösen und dadurch ein richtig schöner Teig entsteht. Backofen vorheizen auf 200 Grad (Umluft). Den Teig in sechs gleichmäßige "Klekse" auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auf der mittleren Schiene ca. 20 min. backen. Anschließend auskühlen lassen.
Ich mache immer direkt 6 Stück, denn dann hat man seine Haferkleieportion für 2 Tage. ;o)
Und so sehen die leckeren Teile aus:
Guten Appetit!!!
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Dienstag, 14. April 2015
Tag 8 - Aufbauphase
Startgewicht: 61,7 kg - aktuelles Gewicht: 61,0 kg (-700g)
Hallo Ihr Lieben,
heute Morgen auf der Waage war ich echt geschockt! Wie kann man an einem reinen Eiweißtag bitte 1,1 kg zunehmen????
Ich würde es ja verstehen, wenn ich sündigen würde, aber ich bin wirklich jemand, der sich streng an alle Vorgaben hält. Momentan bin ich von Herrn Dukan total frustriert. Da war das mit den Shakes echt einfacher. Wenigstens konnte man dabei einmal am Tag normal essen (solange man auf die Kalorien achtete).
Das habe ich gestern gegessen:
Morgens:
Kaffee mit Milch und Süßstoff (wie jeden Tag)
Mittags:
150 g Hühnchenfleisch
Abends:
Quarkkeulchen (2 EL Haferkleieflocken, 250 g Magerquark, 2 Eier) - davon habe ich aber nur die Hälfte geschafft - beim nächsten Mal mache ich Fotos davon, denn die sind sehr lecker
Und dann einen "Auflauf":
Zutaten:
200 g körnigen Frischkäse
75 g Rohschinkenwürfel
1 Ei
Salz
Pfeffer
Gartenkräuter
Zubereitung:
den Frischkäse, die Rohschinkenwürfen und das Ei vermischen. Dann nach Belieben die Gartenkräuter (Achtung: ungesüßte!!!! Viele Kräutermischungen enthalten Zucker!) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft). Die Masse in eine kleine Auflaufform geben und für ca. 30 min. im Backofen backen. Sehr leckeres Rezept, das ich bestimmt bald wieder mache!
Hier ein Foto (da hatte ich bereits davon gegessen):
Also wie kann man da bitte zunehmen?
Heute muss ich wieder PG Tag machen, da ich am Abend bei einer Freundin zu Besuch bin, um mir endlich ihr neues Haus anzuschauen. Da gibt es Spargel mit gekochtem Schinken.
Mal sehen, wie fett ich dann morgen bin. :-(
Grad fehlt mir völlig die Motivation weiter zu machen.
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Hallo Ihr Lieben,
heute Morgen auf der Waage war ich echt geschockt! Wie kann man an einem reinen Eiweißtag bitte 1,1 kg zunehmen????
Ich würde es ja verstehen, wenn ich sündigen würde, aber ich bin wirklich jemand, der sich streng an alle Vorgaben hält. Momentan bin ich von Herrn Dukan total frustriert. Da war das mit den Shakes echt einfacher. Wenigstens konnte man dabei einmal am Tag normal essen (solange man auf die Kalorien achtete).
Das habe ich gestern gegessen:
Morgens:
Kaffee mit Milch und Süßstoff (wie jeden Tag)
Mittags:
150 g Hühnchenfleisch
Abends:
Quarkkeulchen (2 EL Haferkleieflocken, 250 g Magerquark, 2 Eier) - davon habe ich aber nur die Hälfte geschafft - beim nächsten Mal mache ich Fotos davon, denn die sind sehr lecker
Und dann einen "Auflauf":
Zutaten:
200 g körnigen Frischkäse
75 g Rohschinkenwürfel
1 Ei
Salz
Pfeffer
Gartenkräuter
Zubereitung:
den Frischkäse, die Rohschinkenwürfen und das Ei vermischen. Dann nach Belieben die Gartenkräuter (Achtung: ungesüßte!!!! Viele Kräutermischungen enthalten Zucker!) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft). Die Masse in eine kleine Auflaufform geben und für ca. 30 min. im Backofen backen. Sehr leckeres Rezept, das ich bestimmt bald wieder mache!
Hier ein Foto (da hatte ich bereits davon gegessen):
Also wie kann man da bitte zunehmen?
Heute muss ich wieder PG Tag machen, da ich am Abend bei einer Freundin zu Besuch bin, um mir endlich ihr neues Haus anzuschauen. Da gibt es Spargel mit gekochtem Schinken.
Mal sehen, wie fett ich dann morgen bin. :-(
Grad fehlt mir völlig die Motivation weiter zu machen.
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Montag, 13. April 2015
Tag 7 - Aufbauphase
Startgewicht: 61,7 kg - aktuelles Gewicht: 59,9 kg (-800g)
Hallo Ihr Lieben,
nach meinen drei reinen Eiweißtagen habe ich am Freitag dann in den PG (Protein-Gemüse) Modus gewechselt. Das habe ich drei Tage gemacht, weil ich am Wochenende bei meinen Eltern war.
Jetzt sind es noch 1,9 kg bis zum Ziel. Heute ist wieder Eiweißtag. Ich werde ein neues Gericht ausprobieren und Euch berichten, wenn es geschmeckt hat. ;o)
Ansonsten mache ich mir etwas Sorgen, da mein Körper sich ja irgendwie scheinbar selbst zerstören will. Seit letztem Mittwoch habe ich meine Tage. Eigentlich ganz normal, denkt Ihr, aber ich nehme seit ca. 3 Jahren diese 3-Monats-Spritze und habe seitdem nie mehr meine Tage gehabt. Außerdem habe ich starke Regelschmerzen dabei. Am Montag habe ich einen Termin bei meiner Gynäkologin, die sich das auch anschauen will.
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Hallo Ihr Lieben,
nach meinen drei reinen Eiweißtagen habe ich am Freitag dann in den PG (Protein-Gemüse) Modus gewechselt. Das habe ich drei Tage gemacht, weil ich am Wochenende bei meinen Eltern war.
Jetzt sind es noch 1,9 kg bis zum Ziel. Heute ist wieder Eiweißtag. Ich werde ein neues Gericht ausprobieren und Euch berichten, wenn es geschmeckt hat. ;o)
Ansonsten mache ich mir etwas Sorgen, da mein Körper sich ja irgendwie scheinbar selbst zerstören will. Seit letztem Mittwoch habe ich meine Tage. Eigentlich ganz normal, denkt Ihr, aber ich nehme seit ca. 3 Jahren diese 3-Monats-Spritze und habe seitdem nie mehr meine Tage gehabt. Außerdem habe ich starke Regelschmerzen dabei. Am Montag habe ich einen Termin bei meiner Gynäkologin, die sich das auch anschauen will.
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Donnerstag, 9. April 2015
Tag 3 - Angriffsphase
Startgewicht: 61,7 kg - aktuelles Gewicht: 61,4 kg (-300 g)
Hallo Ihr Lieben,
oh mann, momentan fällt mir das Eiweiß essen echt schwer, obwohl ich eine fleischfressende Pflanze bin. Ich bin echt froh, wenn ich ab morgen wieder ab und an Gemüse dabei essen darf.
Außerdem habe ich mit Übelkeit abends zu kämpfen. Dadurch esse ich kalorienmäßig eigentlich zu wenig, nehme aber dennoch fast überhaupt nicht ab. 300 g in 2 Tagen. Pffffff.
Mehr gibt es leider bislang noch nicht zu berichten und Rezepte habe ich beim reinen Eiweißessen auch nicht zu bieten.
Dafür habe ich heute die Bilder in die Rezepte von damals wieder eingefügt. ;o)
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Hallo Ihr Lieben,
oh mann, momentan fällt mir das Eiweiß essen echt schwer, obwohl ich eine fleischfressende Pflanze bin. Ich bin echt froh, wenn ich ab morgen wieder ab und an Gemüse dabei essen darf.
Außerdem habe ich mit Übelkeit abends zu kämpfen. Dadurch esse ich kalorienmäßig eigentlich zu wenig, nehme aber dennoch fast überhaupt nicht ab. 300 g in 2 Tagen. Pffffff.
Mehr gibt es leider bislang noch nicht zu berichten und Rezepte habe ich beim reinen Eiweißessen auch nicht zu bieten.
Dafür habe ich heute die Bilder in die Rezepte von damals wieder eingefügt. ;o)
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Mittwoch, 8. April 2015
Tag 2 - Angriffsphase
Startgewicht an Tag 1: 61,7 kg - aktuelles Gewicht: 61,5 kg (-200 g)
Hallo Ihr Lieben,
jetzt geht es also wieder los. Der neue Dukan Angriff steht an.
Gestern habe ich begonnen mit einem Startgewicht von 61,7 kg. Leider habe ich am ersten Eiweißtag also nur 200 g verloren. Da ich aber seit 6 Wochen schon mit einer Shake-Diät 6 kg verloren habe, war es auch nicht zu erwarten, dass ich jetzt direkt einen großen Sprung mache.
Aktuell fällt es mir schwer nur Eiweiß zu essen. Aber ab Freitag gehe ich erst mal fürs Wochenende auf Gemüse-Protein-Tage. Da wird es sicher etwas einfacher.
Mehr von mir in Kürze.
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
Hallo Ihr Lieben,
jetzt geht es also wieder los. Der neue Dukan Angriff steht an.
Gestern habe ich begonnen mit einem Startgewicht von 61,7 kg. Leider habe ich am ersten Eiweißtag also nur 200 g verloren. Da ich aber seit 6 Wochen schon mit einer Shake-Diät 6 kg verloren habe, war es auch nicht zu erwarten, dass ich jetzt direkt einen großen Sprung mache.
Aktuell fällt es mir schwer nur Eiweiß zu essen. Aber ab Freitag gehe ich erst mal fürs Wochenende auf Gemüse-Protein-Tage. Da wird es sicher etwas einfacher.
Mehr von mir in Kürze.
Liebe Grüße,
Eure Nebelelfe
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